Una deliziosa variante del classico riso fritto, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda l'olio di sesamo in una padella grande a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per una corretta frittura.
Aggiungi il sedano, le carote, le cipolle e l'aglio nella padella e salta fino a quando non sono teneri e croccanti.
Taglia le verdure in modo uniforme per una cottura omogenea.
Unisci il prosciutto a dadini e continua a cuocere fino a quando non è riscaldato.
Puoi usare prosciutto già cotto per risparmiare tempo.
Spingi gli ingredienti su un lato della padella e versa le uova sbattute dall'altro lato, strapazzandole fino a cottura.
Cuoci le uova separatamente per mantenere la loro consistenza.
Unisci il riso cotto con gli ingredienti della padella, mescolando bene per amalgamare.
Sbriciola eventuali grumi nel riso prima di aggiungerlo alla padella.
Versa la salsa di soia sul composto e mescola fino a ricoprire uniformemente.
Regola la quantità di salsa di soia in base ai tuoi gusti.
Servi il riso fritto caldo, guarnito con una spolverata di cipollotti o semi di sesamo se desiderato.
Servi immediatamente per godere della migliore consistenza e sapore.
Continue in our app for the best experience
