Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Reisgericht, das mit frischer Zitrone und Kräutern aromatisiert ist und perfekt für jede Gelegenheit.
Die Butter und das Olivenöl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen und mit dem Öl vermischt ist, bevor Sie fortfahren.
Die Frühlingszwiebeln hinzufügen, einen kleinen Teil für die Garnitur aufbewahren, und anbraten, bis sie duften.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln zu stark bräunen.
Den Reis einrühren und kochen, bis er leicht geröstet ist.
Das Rösten des Reises verstärkt seinen Geschmack und verhindert, dass er matschig wird.
Die Erbsen, den Zitronensaft, die Zitronenschale, die Petersilie, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack in diesem Schritt an.
Vor dem Servieren mit den reservierten Frühlingszwiebeln und gehackten Walnüssen garnieren.
Sofort servieren, um das Gericht frisch zu genießen.
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