Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Pastagericht, das käsige Tortellini, zarten Brokkoli und eine aromatische Tomatensauce kombiniert.
Koche die Tortellini in einem großen Topf mit kochendem Wasser, bis sie zart, aber fest sind.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Tortellini zusammenkleben.
Füge den Brokkoli in den Topf hinzu und koche ihn, bis er zart ist.
Schneide den Brokkoli in kleine Röschen für gleichmäßiges Garen.
Lass die Tortellini und den Brokkoli zusammen in einem Sieb abtropfen.
Schüttle das Sieb vorsichtig, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
In einem Kochtopf die gewürfelten Tomaten, den gehackten Knoblauch und den Oregano vermengen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Füge die gehackten Frühlingszwiebeln zur Sauce hinzu und koche weitere 2 Minuten.
Frühlingszwiebeln verleihen der Sauce einen frischen und milden Geschmack.
Vermenge die Sauce mit den gekochten Tortellini und dem Brokkoli und schwenke vorsichtig, um alles zu bedecken.
Vorsichtig mischen, um die Tortellini nicht zu zerbrechen.
Bestreue mit geriebenem Parmesan und serviere warm.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continue in our app for the best experience
