Ein schnelles und einfaches Rezept für hausgemachte Gurken mit einem köstlichen Knoblauch- und Dillgeschmack.
Kombiniere den Apfelessig, Wasser und Einmachsalz in einer großen Pfanne.
Stelle sicher, dass das Salz vollständig aufgelöst ist, um eine gleichmäßige Lake zu erhalten.
Bringe die Mischung zum Kochen, nimm sie dann vom Herd und lasse sie auf Raumtemperatur abkühlen.
Das Abkühlen der Lake verhindert, dass die Gurken überkochen.
Schneide die Zwiebel und schäle die Knoblauchzehen.
Schneide die Zwiebel dünn, um eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks zu gewährleisten.
Lege den Dill, Knoblauch und die Zwiebelscheiben in die Gläser.
Verteile die Zutaten gleichmäßig auf die Gläser für einen konsistenten Geschmack.
Füge die Gurken in die Gläser hinzu und achte darauf, dass sie fest gepackt, aber nicht zerdrückt sind.
Schneide die Gurken bei Bedarf zu, damit sie in die Gläser passen.
Gieße die abgekühlte Lake in die Gläser, sodass die Gurken vollständig bedeckt sind.
Lasse oben im Glas einen kleinen Abstand, um Platz für die Ausdehnung zu schaffen.
Verschließe die Gläser und stelle sie für mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank, bevor du sie servierst.
Die Gurken entwickeln mehr Geschmack, je länger sie stehen.
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