Ein schmackhaftes, mediterran inspiriertes Pastagericht, das zartes Hähnchen, herzhaften Speck und eine Mischung aus lebhaften Zutaten kombiniert.
Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.
Das Hinzufügen von Salz zum Wasser verbessert den Geschmack der Pasta.
Kochen Sie die Linguine, bis sie al dente sind, und lassen Sie sie dann abtropfen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und braten Sie es zusammen mit dem Speck in einer Pfanne, bis es braun ist.
Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie die gewürfelten Tomaten und den Rosmarin zur Pfanne hinzu und lassen Sie es 20 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Rühren Sie den Feta-Käse, die Oliven und die Artischockenherzen ein und kochen Sie, bis sie durchgewärmt sind.
Fügen Sie diese Zutaten kurz vor dem Servieren hinzu, um ihre Textur zu erhalten.
Vereinen Sie die Sauce mit der gekochten Pasta und servieren Sie sie warm.
Wenden Sie die Pasta gründlich, um sie gleichmäßig mit der Sauce zu bedecken.
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