Ein köstliches, mediterran inspiriertes Gericht mit zartem Hühnchen und goldenen Kartoffeln, die mit einer spritzigen Zitronen- und Kräutermarinade durchzogen sind.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und hilft, eine goldene Kruste auf den Kartoffeln zu erreichen.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Das Schneiden des Hähnchens in gleichmäßige Stücke sorgt für gleichmäßiges Garen.
Würfeln Sie die Kartoffeln in ähnliche Stücke.
Gleichmäßige Kartoffelstücke garen gleichmäßig und sehen ansprechend aus.
In einer Rührschüssel den Saft der Zitronen, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Gut verrühren.
Das gründliche Rühren der Marinade sorgt dafür, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Legen Sie das Hühnchen und die Kartoffeln in eine Auflaufform. Gießen Sie die Marinade darüber und vermengen Sie alles gut.
Stellen Sie sicher, dass alle Stücke gut bedeckt sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, bis das Hühnchen durchgegart und die Kartoffeln goldbraun sind.
Das Umrühren zur Hälfte sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Ankleben.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Frische Kräuter verbessern das Aroma und die Präsentation des Gerichts.
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