Una ciotola vibrante e saporita ispirata alla cucina messicana, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Unire il riso, l'acqua e il succo di lime in una pentola e portare a ebollizione.
Per un riso più aromatico, aggiungere un pizzico di sale e una foglia di alloro durante la cottura.
Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
Usare un coltello affilato per garantire tagli netti e evitare di schiacciare l'aglio.
In una pentola, soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando non sono fragranti.
Cuocere a fuoco medio per evitare di bruciare e far emergere la dolcezza della cipolla.
Aggiungere i pomodori a cubetti, i fagioli neri e il cumino nella pentola e far sobbollire.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Servire il riso nelle ciotole, guarnito con la miscela di fagioli e i condimenti desiderati.
Disporre i condimenti in modo attraente per una presentazione visivamente accattivante.
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