Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, das saftige Hähnchenbrustfilets zeigt, die in knusprigem Speck gewickelt und mit schmelzendem Cheddar-Käse gefüllt sind.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und hilft, den Speck schön knusprig zu machen.
Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden einer Auflaufform.
Die Zwiebelringe verleihen Geschmack und verhindern, dass das Hähnchen an der Form kleben bleibt.
Schneiden Sie in jede Hähnchenbrust eine Tasche und füllen Sie sie mit geriebenem Cheddar-Käse.
Achten Sie darauf, nicht ganz durch die Hähnchenbrust zu schneiden, damit der Käse nicht herausfällt.
Wickeln Sie jede Hähnchenbrust mit zwei Scheiben Speck und sichern Sie sie bei Bedarf mit Zahnstocher.
Überlappen Sie die Speckscheiben leicht, um eine vollständige Abdeckung und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie die in Speck gewickelten Hähnchenbrustfilets auf die Zwiebelringe in der Auflaufform.
Positionieren Sie die Hähnchenbrust mit der Naht nach unten, um zu verhindern, dass der Speck sich löst.
Bestreuen Sie das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika.
Würzen Sie großzügig, um den Geschmack von Hähnchen und Speck zu verstärken.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang.
Überprüfen Sie das Hähnchen zur Hälfte der Garzeit, um sicherzustellen, dass der Speck gleichmäßig bräunt.
Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200°C (400°F) und backen Sie weitere 10 Minuten, um den Speck knusprig zu machen.
Behalten Sie den Speck während dieses Schrittes im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie das Hähnchen 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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