Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, perfekt für jede Jahreszeit.
Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achte darauf, dass die Butter nicht braun wird; halte die Hitze moderat.
Die gewürfelte Zwiebel und Sellerie in den Topf geben und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Mehl über das Gemüse streuen und unter ständigem Rühren 2 Minuten lang garen.
Dieser Schritt dickt die Suppe ein, also darauf achten, dass das Mehl gleichmäßig vermischt ist.
Langsam Wasser hinzufügen und dabei rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Verwende warmes Wasser, um es gleichmäßiger zu integrieren.
Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und zum Köcheln bringen. Kochen, bis die Kartoffeln zart sind.
Die Kartoffeln mit einer Gabel auf Garheit testen.
Den Mais, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und weißen Pfeffer einrühren.
Die Gewürze nach Geschmack anpassen.
Die Sahne einfüllen und vorsichtig erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
Kochen kann dazu führen, dass die Sahne gerinnt, also die Hitze niedrig halten.
Die Suppe heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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