Ein köstliches Rezept für gebackenen Lachs mit einer cremigen Kräutersoße, perfekt für eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
Die Verwendung von Backpapier kann die Reinigung erleichtern.
In einer Rührschüssel die Naturjoghurt, den vorbereiteten Meerrettich und die gehackten frischen Schnittlauch vermengen. Mit einer Prise Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Passen Sie die Menge des Meerrettichs nach Ihrem Geschmack an.
Legen Sie die Lachsfilets in die vorbereitete Auflaufform. Verteilen Sie die Joghurtmischung gleichmäßig über die Oberseite jedes Filets.
Stellen Sie sicher, dass die Soße den Lachs gleichmäßig bedeckt, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen, bis er gerade durchgegart ist, etwa 18-20 Minuten.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sehen, ob der Lachs leicht mit einer Gabel zerfällt.
Servieren Sie den gebackenen Lachs heiß, garniert mit zusätzlichem frischen Schnittlauch, wenn gewünscht.
Servieren Sie ihn mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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