Ein köstliches Garnelengericht mit einer süßen und herzhaften Glasur, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Bereite die Garnelen vor, indem du sie schälst und entdarmst, die Schwänze jedoch dran lässt.
Die Schwänze dran zu lassen, sorgt für eine schöne Präsentation und erleichtert das Essen.
Erhitze einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Stelle sicher, dass der Wok heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge den Knoblauch und den Ingwer in den Wok hinzu und brate sie 30 Sekunden lang an, bis sie duften.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Gib die Garnelen in den Wok und brate sie an, bis sie rosa sind und durchgegart, etwa 3-4 Minuten.
Die Garnelen in Chargen garen, um ein Überfüllen des Woks zu vermeiden.
Mische die Sojasauce und den Honig in einer kleinen Schüssel und gieße sie über die Garnelen. Rühre um, um gleichmäßig zu bedecken.
Die Menge der Sauce nach deinem Geschmack anpassen.
Serviere die Garnelen über gedämpftem Reis, garniert mit Frühlingszwiebeln, Sesam und roten Chilischeiben.
Sofort servieren, um die Garnelen in der besten Textur und dem besten Geschmack zu genießen.
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