Ein erfrischender und lebendiger Salat mit tropischen Früchten und einem würzigen Dressing.
Reibe den Ingwer und die Limettenschale in eine kleine Schüssel.
Das Reiben des Ingwers setzt seine Säfte frei und verstärkt den Geschmack des Dressings.
Presse die Limette aus und füge sie zusammen mit Honig in die Schüssel. Schlage alles gut durch.
Das kräftige Schlagen hilft, das Dressing zu emulgieren und sorgt für eine glattere Textur.
Schäle und würfle die Mangos, schneide die Erdbeeren und kombiniere sie mit den Heidelbeeren in einer großen Salatschüssel.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und das Aussehen der Früchte zu bewahren.
Gieße das Dressing über die Früchte und mische vorsichtig, um gleichmäßig zu bedecken.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Früchte zerdrückt werden und ihre Form behalten.
Garnieren mit frischen Minzblättern und sofort servieren.
Das Hinzufügen von Minze am Ende bewahrt ihre lebendige Farbe und frisches Aroma.
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