Ein erfrischender und knuspriger Spinatsalat mit einem würzigen hausgemachten Dressing, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Vermengen Sie den frischen Spinat, die dünn geschnittenen Radieschen, die gehackten Frühlingszwiebeln und die geschnittenen Wasserkastanien in einer großen Salatschüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Spinatblätter gründlich gewaschen und getrocknet sind, um die beste Textur zu erzielen.
Braten Sie die Speckscheiben knusprig und zerbröseln Sie sie dann in kleine Stücke.
Verwenden Sie ein Papiertuch, um überschüssiges Fett vom Speck abzutupfen, für einen leichteren Salat.
Geben Sie im Dressing-Shaker den Zucker, Ketchup, Essig und Worcestershire-Sauce hinzu. Gut schütteln, bis alles gut vermischt ist.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Süße oder Säure nach Ihrem Geschmack an.
Träufeln Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie vorsichtig.
Fügen Sie das Dressing nach und nach hinzu, um zu vermeiden, dass der Salat zu viel Dressing aufnimmt.
Servieren Sie den Salat sofort mit Ihrer Wahl an Brotsticks oder Maisbrot.
Für eine vollständige Mahlzeit kombinieren Sie den Salat mit einer proteinreichen Beilage.
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