Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für perfekt gegrillte T-Bone-Steaks mit einer würzigen Marinade.
In einem wiederverwendbaren Plastikbeutel Wasser, Sojasauce, braunen Zucker, Zitronensaft, Rotweinessig, Olivenöl, Knoblauchpulver, scharfe Sauce, schwarzen Pfeffer und gehackten Knoblauch vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Beutel fest verschlossen ist, um Leckagen zu vermeiden und die Marinade gleichmäßig über die Steaks zu verteilen.
Legen Sie die T-Bone-Steaks in den Beutel, verschließen Sie ihn und massieren Sie sanft, um die Steaks mit der Marinade zu überziehen.
Massieren Sie die Marinade in die Steaks für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Kühlen Sie den Beutel mit den Steaks mindestens 8 Stunden oder über Nacht, und wenden Sie ihn gelegentlich, um eine gleichmäßige Marinierung zu gewährleisten.
Das Marinieren über Nacht ermöglicht es den Aromen, tief in das Fleisch einzudringen.
Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Hitze vor. Nehmen Sie die Steaks aus der Marinade und entsorgen Sie die Marinade.
Das Vorheizen des Grills sorgt für eine gute Kruste auf den Steaks.
Grillen Sie die Steaks etwa 5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen.
Für medium-rare zielen Sie auf eine Innentemperatur von 63°C; für medium 71°C.
Lassen Sie die Steaks 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren, damit sich die Säfte verteilen können.
Das Ruhen der Steaks sorgt dafür, dass sie saftig und geschmackvoll bleiben.
Servieren Sie die Steaks heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitrone für zusätzlichen Geschmack.
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