Una deliziosa variante del classico cheeseburger con bacon, questo involtino combina manzo saporito, bacon croccante e formaggio cremoso in una pasta dorata.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una padella grande, cuoci il manzo macinato, il bacon e la cipolla a fuoco medio fino a quando il manzo è dorato e il bacon è croccante. Scola il grasso in eccesso.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme e prevenire bruciature.
Aggiungi il formaggio cheddar grattugiato nella padella e mescola fino a quando non si scioglie e si amalgama bene con il composto di carne.
Abbassa il fuoco per evitare di bruciare il formaggio mentre si scioglie.
Stendi la pasta per pizza in un rettangolo su una superficie piana.
Se la pasta è appiccicosa, infarina leggermente la superficie prima di stendere.
Distribuisci uniformemente il composto di carne e formaggio sulla pasta, lasciando un piccolo bordo attorno ai lati.
Assicurati che il ripieno sia distribuito uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Arrotola la pasta strettamente da un lato lungo all'altro, quindi posizionala con la chiusura verso il basso sulla teglia preparata.
Pizzica le estremità dell'involtino per sigillare e prevenire la fuoriuscita del ripieno.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando l'involtino è dorato.
Ruota la teglia a metà cottura per una doratura uniforme.
Lascia raffreddare leggermente l'involtino, poi taglialo diagonalmente in sei pezzi e servi.
Usa un coltello seghettato per tagli più puliti e per evitare di schiacciare l'involtino.
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