Ein köstliches Rezept für gegrillte Hühnchen- und Ananas-Spieße mit einer Sesam-Glasur, perfekt für Sommerfeiern.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Ketchup, Honig, Fünf-Gewürze-Pulver und Knoblauchpulver vermengen, um die Marinade herzustellen.
Die Marinade gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Aromen gut vermischt sind.
Das Hühnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Plastiktüte legen.
Das Hühnchen in gleichmäßige Stücke schneiden, damit es gleichmäßig gart.
Die Marinade in die Tüte mit dem Hühnchen gießen, verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Über Nacht marinieren verbessert den Geschmack.
Die Zwiebel in Spalten und die Ananas in Stücke schneiden.
Frische Ananas verwenden für einen saftigeren und lebendigeren Geschmack.
Das marinierte Hühnchen, die Zwiebelspalten und die Ananasstücke auf die Spieße stecken.
Die Zutaten auf den Spießen abwechseln für eine farbenfrohe Präsentation.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Roste leicht einölen.
Den Grill heiß werden lassen, bevor die Spieße aufgelegt werden, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Spieße etwa 8 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hühnchen vollständig gegart ist.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass das Hühnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht.
Die gegrillten Spieße vor dem Servieren mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
Die Sesamsamen vorher rösten für einen nussigeren Geschmack.
Die Spieße warm servieren und das Essen genießen.
Mit einem frischen Salat oder gedämpftem Reis für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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