Un'insalata rinfrescante e vivace che combina la croccantezza della jicama con il sapore degli agrumi, perfetta per ogni occasione.
Sbucciare e tagliare la jicama a bastoncini sottili.
Usa un coltello affilato o una mandolina per fette uniformi.
Affettare il cetriolo a rondelle sottili.
Mantieni le fette di cetriolo uniformi per una migliore presentazione.
Sbucciare e segmentare le arance, rimuovendo eventuali semi.
Lavora sopra una ciotola per raccogliere il succo per il condimento.
Unire la jicama, il cetriolo e i segmenti di arancia in una ciotola da portata.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i segmenti di arancia.
In una ciotola piccola, sbatti insieme l'aceto, l'olio d'oliva, il succo di limone, il peperoncino in polvere e il sale.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Versa il condimento sull'insalata e mescola per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti per un sapore equilibrato.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Copri la ciotola per evitare che l'insalata si secchi.
Servire l'insalata fredda, guarnita con una spolverata di peperoncino in polvere se desiderato.
Accompagna con una bevanda rinfrescante per un'esperienza completa.
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