Una deliziosa zuppa con ravioli fatti in casa e un brodo saporito.
Unire la carne di maiale macinata, i gamberi, l'uovo, la salsa di soia, la cipolla verde, il sedano, l'aglio e lo zenzero in una ciotola.
Mescolare bene per assicurarsi che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Posizionare un cucchiaino di ripieno su ogni sfoglia di wonton, bagnare i bordi e piegare per sigillare.
Assicurarsi che i bordi siano sigillati bene per evitare che il ripieno fuoriesca.
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata e cuocere i ravioli per 5-7 minuti.
Testare un raviolo per assicurarsi che il ripieno sia completamente cotto.
In una casseruola, scaldare il brodo di pollo, la salsa di soia e gli spinaci fino a quando gli spinaci appassiscono.
Regolare il condimento del brodo secondo il proprio gusto.
Servire i ravioli in ciotole e versare il brodo sopra di essi.
Guarnire con ulteriori cipolle verdi tritate per un tocco fresco.
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