Crea un delizioso impasto per pizza fatto in casa con questa ricetta facile da seguire, perfetta per le serate pizza in famiglia.
In una grande ciotola per mescolare, unisci la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
Mescolare accuratamente gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme del lievito.
Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida e l'olio d'oliva agli ingredienti secchi, mescolando fino a formare un impasto.
L'acqua tiepida aiuta ad attivare il lievito, rendendo l'impasto più lievitato.
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica, per circa 8-10 minuti.
Impastare sviluppa il glutine, dando all'impasto la sua struttura ed elasticità.
Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un asciugamano da cucina pulito e lascia lievitare in un luogo caldo fino a raddoppiare di volume, per circa 1 ora.
Coprire l'impasto previene che si secchi durante il processo di lievitazione.
Sgonfia l'impasto e dividilo in quattro porzioni uguali.
Dividere l'impasto assicura una cottura e porzionamento uniformi.
Stendi ogni porzione in un cerchio su una superficie infarinata e trasferiscila su una teglia da forno.
Stendere l'impasto uniformemente assicura uno spessore uniforme della crosta.
Aggiungi la tua salsa e i tuoi condimenti preferiti, quindi cuoci in un forno preriscaldato a 425°F (220°C) per 15-20 minuti.
Aggiungere il formaggio negli ultimi minuti di cottura previene che si cuocia troppo.
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