Ein köstliches und aromatisches Reisgericht, inspiriert von indischen Aromen, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die gehackte Frühlingszwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie zart, aber nicht braun ist.
Häufig umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und ein Anbrennen zu verhindern.
Den Reis, Salz, Garam Masala, rote Pfefferflocken und gehackten Knoblauch einrühren.
Gut mischen, um den Reis gleichmäßig mit den Gewürzen zu bedecken.
Das Wasser hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
Sicherstellen, dass das Wasser den Reis vollständig bedeckt, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Hitze auf niedrig reduzieren, den Topf abdecken und 15 Minuten ohne Deckelheben köcheln lassen.
Das Abdecken hält den Dampf zurück, sodass der Reis gleichmäßig gart.
Den Topf vom Herd nehmen und 10 Minuten abgedeckt stehen lassen.
Diese Ruhezeit ermöglicht es dem Reis, die restliche Feuchtigkeit aufzunehmen.
Den Reis mit einer Gabel auflockern und warm servieren.
Das Auflockern des Reises verhindert Klumpenbildung und verbessert die Textur.
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