Una deliziosa ricetta di fagioli al forno vegani con una salsa ricca e saporita, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Metti i fagioli navy cotti in una teglia da forno.
Assicurati che i fagioli siano distribuiti uniformemente nella teglia per una cottura costante.
In una ciotola per mescolare, unisci il brodo vegetale, la passata di pomodoro, la melassa, la salsa di soia, la senape in polvere, il cumino, la paprika affumicata, la cipolla e l'aglio. Frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare bene la salsa assicura che tutti i sapori siano distribuiti uniformemente.
Versa il composto di salsa sui fagioli nella teglia. Mescola delicatamente per ricoprire i fagioli in modo uniforme.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i fagioli.
Cuoci il piatto scoperto per 1 ora, controllando dopo 40 minuti per assicurarti che i fagioli non si asciughino. Aggiungi un po' di brodo se necessario.
Copri il piatto con un foglio di alluminio se la parte superiore inizia a seccarsi troppo.
Servi i fagioli al forno caldi, guarniti con prezzemolo fresco se desiderato.
Il prezzemolo fresco aggiunge un tocco di colore e freschezza al piatto.
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