Una ricetta deliziosa e sostanziosa per burritos di manzo e fagioli con formaggio, perfetta per una cena in famiglia o un incontro.
Cuocere il manzo macinato in una padella a fuoco medio fino a doratura. Scolare il grasso in eccesso.
Usa un cucchiaio di legno per sminuzzare il manzo in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Aggiungere il peperone verde e la cipolla tritati nella padella con il manzo. Cuocere fino a quando le verdure sono ammorbidite.
Taglia le verdure in modo uniforme per una cottura coerente.
Mescolare il condimento per taco e l'acqua come indicato sulla confezione. Cuocere a fuoco lento fino a quando il composto si addensa.
Regola il condimento a piacere aggiungendo più spezie se desiderato.
Mescolare i fagioli refried nel composto di manzo fino a quando non sono ben amalgamati.
Scalda leggermente i fagioli prima di aggiungerli per facilitare la miscelazione.
In una ciotola adatta al microonde, unire il formaggio cheddar grattugiato e la salsa. Scaldare nel microonde a intervalli, mescolando fino a quando non si scioglie e diventa liscia.
Mescola frequentemente la salsa di formaggio per evitare grumi.
Scaldare le tortillas nel microonde per alcuni secondi per renderle flessibili.
Copri le tortillas con un tovagliolo di carta umido per evitare che si secchino.
Versare il composto di manzo e fagioli su ogni tortilla, quindi irrorare con la salsa di formaggio. Arrotolare strettamente.
Non riempire eccessivamente le tortillas per facilitare l'arrotolamento.
Disporre i burritos con la chiusura verso il basso in una teglia unta. Coprire con la salsa di formaggio rimanente.
Disporre i burritos in modo compatto per evitare che si srotolino.
Cuocere in forno preriscaldato a 350°F (175°C) per 10-15 minuti, fino a quando non sono ben caldi.
Coprire la teglia con un foglio di alluminio se si preferiscono tortillas più morbide.
Servire i burritos caldi, guarniti con i tuoi condimenti preferiti come panna acida o guacamole.
Offri una varietà di condimenti affinché ognuno possa personalizzare il proprio burrito.
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