Eine köstliche Abwandlung des klassischen Nudelsalats, dieses Rezept bietet ein cremiges Dressing und eine Mischung aus frischen Zutaten für eine zufriedenstellende Beilage.
Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Wasser, bis sie zart sind. Abgießen und abkühlen lassen.
Spülen Sie die gekochten Makkaroni unter kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen und sie schnell abzukühlen.
Schneiden Sie den Sellerie und die Zwiebel in kleine Stücke. Die hartgekochten Eier schälen und würfeln.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für gleichmäßige Schnitte und um das Gemüse nicht zu verletzen.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, Senf, Essig und Zucker glatt rühren.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es mit dem Salat vermischen.
Die gekochten Makkaroni, das gehackte Gemüse und die Eier in einer großen Schüssel vermengen. Das Dressing darüber gießen und gut vermischen.
Vorsichtig mischen, um die Makkaroni oder Eier nicht zu zerbrechen.
Den Salat abdecken und mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen des Salats ermöglicht es den Aromen, sich besser zu verbinden.
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