Eine lebendige und geschmackvolle Ein-Pfannen-Mahlzeit mit zartem Hähnchen, herzhaften schwarzen Bohnen und einem würzigen Salsa-Topping.
Schneide die Hähnchenbrust in dünne Streifen.
Das Hähnchen in gleichmäßige Streifen zu schneiden sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Warte, bis das Öl schimmert, bevor du das Hähnchen hinzufügst.
Füge die Hähnchenstreifen in die Pfanne hinzu und brate sie, bis sie braun und durchgegart sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um eine schöne Bräunung des Hähnchens zu erreichen.
Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Decke das Hähnchen mit Folie ab, um es warm zu halten, während du den Rest des Gerichts zubereitest.
Füge den Knoblauch und die Zwiebel in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Rühre ständig um, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre die schwarzen Bohnen, Salsa und Mais ein und koche, bis alles durchgewärmt ist.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Serviere das Hähnchen auf einem Bett aus braunem Reis, garniert mit der schwarzen Bohnenmischung.
Garnieren mit frischem Koriander oder einem Spritzer Limette für zusätzlichen Geschmack.
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