Un piatto delizioso e sostanzioso che combina polenta croccante con un saporito mix di fagioli di burro e verdure.
Scalda metà dell'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere la polenta per ottenere una consistenza croccante.
Aggiungi le fette di polenta in un solo strato e cuoci fino a doratura e croccantezza su entrambi i lati, circa 8 minuti.
Gira delicatamente le fette di polenta per evitare di romperle.
Rimuovi la polenta dalla padella e mettila da parte.
Posiziona la polenta cotta su un piatto foderato con carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.
Scalda l'olio d'oliva rimanente nella padella a fuoco medio.
Usa la stessa padella per mantenere i sapori della polenta.
Aggiungi l'aglio, la cipolla e il peperone nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Cospargi la paprika sulle verdure e mescola per combinare.
Aggiungere la paprika in questa fase ne esalta il sapore.
Incorpora i fagioli di burro e gli spinaci, cuocendo fino a quando gli spinaci non appassiscono e i fagioli sono riscaldati, circa 3 minuti.
Coprire brevemente la padella per aiutare gli spinaci ad appassire più velocemente.
Rimuovi la padella dal fuoco e aggiungi il formaggio e l'aceto.
Mescola delicatamente per distribuire uniformemente il formaggio e l'aceto.
Servi il mix di verdure e fagioli sopra le fette di polenta croccante.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
Continue in our app for the best experience
