Una casseruola sostanziosa e saporita, perfetta per le cene in settimana.
Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolare e mettere da parte.
Aggiungere un pizzico di sale all'acqua bollente per esaltare il sapore della pasta.
Preriscaldare il forno a 220°C (425°F).
Assicurarsi che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere il sedano, la cipolla, l'aglio e il peperone, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescolare frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungere la carne macinata nella padella e cuocere fino a doratura. Scolare il grasso in eccesso.
Sbriciolare la carne in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Unire la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, l'origano, il basilico, il sale e il pepe nero. Far sobbollire per 15 minuti.
Assaggiare la salsa e regolare il condimento se necessario.
Unire la pasta cotta con il composto di salsa, poi mescolare metà del formaggio grattugiato.
Assicurarsi che la pasta sia ben condita con la salsa.
Trasferire il composto in una teglia da forno unta e coprire con il formaggio rimanente.
Distribuire il formaggio uniformemente per una crosta dorata.
Cuocere nel forno preriscaldato per 15 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Lasciare riposare la casseruola per alcuni minuti prima di servire per farla assestare.
Servire caldo e gustare la deliziosa Pasta al Forno con Carne e Formaggio!
Abbinare a un'insalata fresca per un pasto completo.
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