Una ricetta deliziosa e veloce che combina carne macinata di manzo, pasta e verdure fresche per un pasto sostanzioso.
Scalda una padella grande a fuoco medio e cuoci la carne macinata di manzo fino a doratura, rompendo i pezzi con un cucchiaio di legno.
Assicurati che la carne sia dorata uniformemente per un sapore ricco.
Scola il grasso in eccesso dalla padella e riportala sul fuoco.
Rimuovere il grasso in eccesso evita che il piatto risulti unto.
Aggiungi l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non è fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Versa l'acqua e porta a ebollizione leggera.
Usa brodo invece dell'acqua per un sapore più profondo.
Aggiungi la pasta, le carote a dadini e i piselli, assicurandoti che siano distribuiti uniformemente.
Mescola bene per garantire una cottura uniforme.
Copri la padella e lascia sobbollire fino a quando la pasta è tenera e le verdure sono cotte, circa 10 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Condire con salsa di soia, pepe nero e sale, regolando a piacere.
Assaggia e regola il condimento gradualmente per evitare di salare troppo.
Servi il piatto caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Una spolverata di prezzemolo o basilico aggiunge un tocco fresco.
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