Eine köstliche Abwandlung des klassischen Corn Dog-Rezepts, perfekt für einen schnellen und zufriedenstellenden Snack.
In einer Rührschüssel das Ei, die Milch, das Maismehl, das Mehl, das Backpulver und das Salz glatt verrühren.
Stellen Sie sicher, dass der Teig glatt und klumpenfrei ist, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erhalten.
Das zusätzliche Mehl in ein flaches Gericht geben.
Dieser Schritt hilft, dass der Teig besser an den Hotdogs haftet.
Stecken Sie die Holzspieße zur Hälfte in jede Wurst.
Stellen Sie sicher, dass die Spieße sicher eingesetzt sind, um ein Abrutschen der Hotdogs zu verhindern.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Fritteuse auf 180°C.
Verwenden Sie ein Thermometer, um die Öltemperatur für gleichmäßiges Frittieren zu halten.
Jeden Hotdog in das Mehl rollen, überschüssiges Mehl abklopfen, dann in den Teig tauchen, um gleichmäßig zu beschichten.
Drehen Sie den Hotdog leicht, während Sie ihn aus dem Teig nehmen, um Tropfen zu vermeiden.
Die beschichteten Hotdogs vorsichtig in das heiße Öl geben und etwa 3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
In kleinen Chargen frittieren, um ein Überfüllen der Fritteuse zu vermeiden.
Die frittierten Hotdogs herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Falls nötig, vorsichtig mit zusätzlichen Papiertüchern abtupfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Servieren Sie die knusprigen Maismehl-Hotdogs warm mit Ihren Lieblings-Dipsaucen.
Bieten Sie eine Vielzahl von Saucen wie Senf, Ketchup oder Honigsenf zum Dippen an.
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