Ein schmackhafter und einfach zuzubereitender Tex-Mex inspirierten Hähnchen-Reis-Auflauf, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Bratpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die gewürfelte grüne Paprika und die Hähnchenbruststücke anbraten, bis das Hähnchen leicht gebräunt und durchgegart ist.
Schneiden Sie das Hähnchen in gleich große Stücke für gleichmäßiges Garen.
Verteilen Sie den gekochten Reis gleichmäßig in einer gefetteten 9x9 Auflaufform.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Legen Sie das gekochte Hähnchen und die grünen Paprika auf den Reis.
Verteilen Sie das Hähnchen und die Paprika gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
In einer Rührschüssel die saure Sahne und die Salsa vermengen und diese Mischung dann über das Hähnchen und die Paprika löffeln.
Gründlich mischen, um eine glatte und cremige Schicht zu gewährleisten.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.
Für eine goldene Kruste etwas mehr Käse verwenden.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Nach 25 Minuten überprüfen, um ein Überbacken zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
Das Ruhenlassen hilft, die Schichten für ein einfacheres Servieren zu setzen.
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