Ein erfrischender und lebendiger Salat, der die Süße von Orangen mit der Säure von roten Zwiebeln kombiniert, verfeinert mit einem schmackhaften Dressing und köstlichen Toppings.
Die Orangen schälen, dabei das gesamte weiße Fruchtfleisch entfernen, und sie quer in dünne Scheiben schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Fruchtfleisch leicht zu entfernen und saubere Scheiben zu erzeugen.
Die Orangenscheiben auf einer Servierplatte anrichten.
Die Scheiben leicht überlappen für eine ansprechende Präsentation.
Die rote Zwiebel schälen und dünn schneiden, dann die Scheiben über die Orangen streuen.
Die Zwiebelscheiben einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.
In einer kleinen Schüssel Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer verquirlen.
Das Dressing probieren und die Würze nach Ihrem Geschmack anpassen.
Das Dressing gleichmäßig über die Orangen und Zwiebeln träufeln.
Stellen Sie sicher, dass das Dressing gut vermischt ist, bevor Sie es träufeln.
Die Sonnenblumenkerne, Rosinen und Minzblätter über den Salat streuen.
Die Sonnenblumenkerne für zusätzlichen Crunch und Geschmack rösten.
Den Salat 15 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
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