Ein köstliches Karamell-Popcorn-Rezept mit einem Hauch von Nussigkeit, perfekt zum Snacken oder Teilen.
Die Popcornkörner mit deiner bevorzugten Methode aufpoppen und das aufgepopte Popcorn in eine große Rührschüssel geben.
Stelle sicher, dass keine ungepoppten Körner in der Schüssel sind, um unangenehme Überraschungen zu vermeiden.
Die gerösteten Erdnüsse in die Schüssel mit dem Popcorn geben und vorsichtig vermengen.
Du kannst eine Vielzahl von Nüssen oder Samen verwenden, um den Geschmack anzupassen.
In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, dann den braunen Zucker, den hellen Maissirup und das Salz einrühren.
Ständig rühren, um ein Anbrennen des Zuckers zu verhindern.
Die Mischung zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Behalte die Mischung im Auge, damit sie nicht überkocht.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
Die Vanille vom Herd aus hinzuzufügen, bewahrt ihren Geschmack.
Die Karamellmischung über das Popcorn und die Erdnüsse gießen und schnell umrühren, um gleichmäßig zu beschichten.
Schnell arbeiten, da das Karamell beim Abkühlen zu härten beginnt.
Die beschichtete Popcornmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, um abzukühlen und zu festigen.
Gleichmäßig verteilen, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig abkühlt und aushärtet.
Nach dem Abkühlen in Stücke brechen und servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Dieses Popcorn eignet sich hervorragend als Geschenk, wenn es in dekorativen Tüten oder Gläsern verpackt wird.
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