Ein köstliches Pfannengericht, das zartes Hühnchen mit einer säuerlichen Ananassauce und knackigem Gemüse kombiniert.
In einer Mischschüssel den Zucker, die Speisestärke, den gemahlenen schwarzen Pfeffer, Ketchup, Sojasauce und Ananassaft glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Das Hühnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Schneiden Sie das Hühnchen in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hühnchen anbraten, bis es gebräunt und durchgegart ist.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, damit das Hühnchen richtig bräunt.
Die Karotte, Zwiebel, Zucchini und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Schneiden Sie das Gemüse in ähnliche Größen für eine gleichmäßige Garung.
Das Gemüse in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis es knackig-zart ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass das Gemüse anbrennt.
Die vorbereitete Sauce über das Hühnchen und das Gemüse gießen und gut vermengen.
Die Sauce kochen, bis sie leicht eindickt, um eine bessere Beschichtung zu erzielen.
Die Ananasstücke hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.
Verwenden Sie frische Ananas für einen lebendigeren Geschmack.
Servieren Sie das Pfannengericht über gekochtem Reis und genießen Sie es.
Mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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