Questa insalata croccante di broccoli è un delizioso mix di consistenze e sapori, perfetta per qualsiasi occasione o come contorno.
Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi i noodles ramen sbriciolati e le mandorle affettate.
Mescola frequentemente per evitare che brucino e assicurarti una tostatura uniforme.
In una grande ciotola per insalata, unisci i broccoli, il mix di cavolo di broccoli e i semi di girasole.
Usa una ciotola abbastanza grande per facilitare la mescolanza.
In una piccola ciotola per mescolare, sbatti insieme l'olio d'oliva, lo zucchero di canna, l'aceto di mele, la salsa di soia e il pacchetto di condimento dei noodles ramen.
Sbatti fino a quando lo zucchero è completamente sciolto per un condimento liscio.
Versa il condimento sull'insalata e mescola fino a quando tutto è uniformemente ricoperto.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i fiori di broccoli.
Completa l'insalata con il mix di ramen e mandorle tostati, e cospargi con cipollotti tritati.
Aggiungi i condimenti appena prima di servire per mantenere la loro croccantezza.
Servi immediatamente per una consistenza croccante o refrigerare per un'ora per una consistenza più morbida.
Questa insalata è deliziosa sia appena preparata che dopo essere stata refrigerata.
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