Una deliziosa e sostanziosa zuppa di pollo filippina con un brodo saporito e aromatico, perfetta per ogni pasto.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo da rilasciare l'aroma dell'aglio e dello zenzero.
Soffriggi l'aglio, la cipolla e lo zenzero fino a quando non sono fragranti.
Mescola costantemente per evitare che brucino e garantire una cottura uniforme.
Aggiungi i pezzi di pollo e cuoci fino a quando non diventano bianchi.
Taglia il pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Versa la salsa di pesce e mescola per ricoprire il pollo.
Regola la quantità di salsa di pesce in base ai tuoi gusti.
Aggiungi l'acqua e porta a ebollizione leggera.
Usa brodo di pollo invece dell'acqua per un sapore più ricco.
Aggiungi il chayote e fai sobbollire fino a quando non è tenero.
Taglia il chayote in pezzi uniformi per una cottura coerente.
Servi il Tinola caldo con riso al vapore.
Guarnisci con erbe fresche come coriandolo o cipollotti per un sapore aggiunto.
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