Genießen Sie diese zarten und geschmackvollen BBQ-Rippchen, die perfekt in Ihrem Ofen gebacken werden für eine zufriedenstellende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 135°C (275°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Bereiten Sie die Rippchen vor, indem Sie die Membran von der Rückseite der Rippchen entfernen, um eine bessere Geschmacksaufnahme zu gewährleisten.
Verwenden Sie ein Papiertuch, um die Membran für eine einfachere Entfernung zu greifen.
Würzen Sie die Rippchen großzügig mit Salz, schwarzem Pfeffer, geräuchertem Paprika und Knoblauchpulver.
Reiben Sie die Gewürze gleichmäßig auf beiden Seiten der Rippchen für einen konsistenten Geschmack.
Legen Sie die Rippchen in eine Backform, Fleischseite nach oben, und decken Sie sie fest mit Alufolie ab.
Das Abdecken der Form mit Folie fängt die Feuchtigkeit ein und hält die Rippchen zart.
Backen Sie die Rippchen im vorgeheizten Ofen für 3 Stunden.
Überprüfen Sie die Rippchen gelegentlich, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen.
Nehmen Sie die Rippchen aus dem Ofen und entfernen Sie vorsichtig die Folie.
Seien Sie vorsichtig mit dem Dampf beim Entfernen der Folie.
Bestreichen Sie die Rippchen großzügig mit BBQ-Sauce.
Tragen Sie die Sauce gleichmäßig auf für einen einheitlichen Glanz.
Geben Sie die Rippchen ohne Abdeckung zurück in den Ofen und backen Sie sie weitere 30 Minuten.
Dieser Schritt karamellisiert die Sauce und verstärkt den Geschmack.
Nehmen Sie die Rippchen aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch die Rippchen saftig bleiben.
Servieren Sie die Rippchen mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Kombinieren Sie sie mit klassischen BBQ-Beilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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