Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen in einer cremigen Sauce, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Die Butter in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um die Sauce hell zu halten.
Das Mehl, Salz und Pfeffer einrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
Ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Langsam die Milch und die Hühnerbrühe hinzufügen und ständig rühren, bis die Mischung eindickt und blubbert.
Die Flüssigkeiten langsam hinzuzufügen hilft, eine glatte Konsistenz zu erhalten.
Das gekochte Hähnchen, die Champignons, Erbsen und Pimiento einrühren.
Sicherstellen, dass alle Zutaten gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Kochen, bis die Mischung durchgewärmt und blubbernd ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die cremige Hähnchenmischung über warmen Brötchen servieren.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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