Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Komfortgerichts, das herzhaftes Rindfleisch mit einer reichhaltigen Tomatensauce und käsiger Köstlichkeit kombiniert.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch, bis es braun ist.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel und die gewürfelte grüne Paprika zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Koche das Gemüse, bis es zart ist, aber noch einen leichten Biss hat, um die Textur zu erhalten.
Rühre das Knoblauchpulver, den schwarzen Pfeffer und die Tomatensauce ein und lasse es 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Koche währenddessen die Makkaroni in einem mittelgroßen Topf gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Spüle die Pasta nach dem Abgießen mit kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen.
Vermische die gekochte Pasta mit der Rindfleisch- und Tomatenmischung in einer großen Rührschüssel.
Vermische vorsichtig, um die Pasta nicht zu zerbrechen.
Serviere die Pasta in Schalen und bestreue sie mit geriebenem Cheddar- und Monterey Jack-Käse.
Die Hitze der Pasta schmilzt den Käse für ein cremiges Topping.
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