Una deliziosa variante dei tradizionali pancake svedesi, perfetta per ogni occasione.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, la farina e il sale fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che la pastella sia senza grumi per una cottura uniforme.
Aggiungi gradualmente il latte mentre sbatti per creare una pastella sottile.
Aggiungere il latte lentamente previene la formazione di grumi.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e sciogli una piccola quantità di burro.
Usa solo il burro necessario per ungere la padella per ogni pancake.
Versa un mestolo di pastella nella padella, inclinando per distribuire uniformemente la pastella.
Uno strato sottile di pastella assicura che i pancake cuociano rapidamente e uniformemente.
Cuoci il pancake fino a doratura su un lato, poi giralo e cuoci l'altro lato.
Gira il pancake delicatamente per evitare di strapparlo.
Ripeti con la pastella rimanente, aggiungendo altro burro se necessario.
Tieni i pancake cotti caldi in un forno a bassa temperatura fino a quando non sono pronti.
Servi i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti come panna montata e marmellata.
Sii creativo con i condimenti per soddisfare il tuo gusto.
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