Una deliziosa variante di un piatto classico, queste conchiglie ripiene sono farcite con un saporito composto di tacchino e bulgur, cotte alla perfezione.
Unire il bulgur con acqua bollente in una ciotola, coprire e lasciare riposare fino a quando l'acqua è assorbita.
Assicurati che il bulgur sia completamente idratato per una consistenza uniforme.
Cuocere il tacchino macinato in una padella a fuoco medio fino a doratura e cottura completa.
Sminuzza il tacchino in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Mescolare il tacchino cotto, il bulgur idratato, la ricotta, il basilico, l'origano, il sale e il pepe in una ciotola.
Assaggia il ripieno e aggiusta il condimento se necessario.
Farcire le conchiglie di pasta crude con il ripieno preparato.
Usa un cucchiaino per rendere più facile la farcitura delle conchiglie.
Disporre le conchiglie ripiene in una teglia da forno rivestita di spray antiaderente.
Assicurati che le conchiglie siano posizionate vicine per evitare che si rovescino.
Mescolare la salsa di spaghetti con acqua e versarla sulle conchiglie.
Copri completamente le conchiglie con la salsa per garantire una cottura uniforme.
Coprire la teglia con la carta stagnola e cuocere a 350°F per 1 ora e 15 minuti.
Controlla le conchiglie per tenerezza prima di rimuovere la stagnola.
Scoprire la teglia, cospargere con formaggio mozzarella e cuocere per ulteriori 5 minuti fino a quando non si scioglie.
Griglia per un minuto per una crosta di formaggio dorata.
Servire le conchiglie ripiene calde, guarnite con basilico fresco se desiderato.
Accompagna con un'insalata per un pasto completo.
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