Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, inspiriert von der südwestlichen Küche, perfekt für eine nahrhafte Mahlzeit.
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Oregano, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Achten Sie darauf, dass die Hähnchenstücke gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Einen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Schuss Olivenöl hinzufügen. Das gewürzte Hähnchen anbraten, bis es braun ist.
Vermeiden Sie es, den Topf zu überfüllen, damit das Hähnchen richtig bräunt.
Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf geben und kochen, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch anbrennt.
Die Dosentomaten und die Salsa einrühren und die Mischung zum Köcheln bringen.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um angebratene Stücke vom Boden des Topfes für zusätzlichen Geschmack zu lösen.
Die Hühnerbrühe eingießen und zum sanften Kochen bringen.
Die Würze an dieser Stelle nach Bedarf anpassen.
Die schwarzen Bohnen und den Mais hinzufügen und köcheln lassen, bis sie durchgewärmt sind.
Die Bohnen vor dem Hinzufügen abspülen, um überschüssiges Natrium zu entfernen.
Den Naturreis separat nach Packungsanweisung zubereiten.
Den Reis nach dem Kochen mit einer Gabel auflockern für die beste Textur.
Die Suppe heiß servieren, garniert mit gehacktem Koriander und einem Löffel Reis in jeder Schüssel.
Fügen Sie einen Spritzer Limettensaft für einen frischen, spritzigen Abschluss hinzu.
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