Eine köstliche Abwandlung des klassischen Manicotti-Rezepts, mit einer reichhaltigen und cremigen Käsefüllung, die perfekt gebacken wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Gerichts.
In einer Rührschüssel die Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Muskatnuss, Petersilie, Ei, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Füllen Sie die ungekochten Manicotti-Schalen vorsichtig mit der Käsemischung mithilfe eines Löffels oder einer Spritztüte.
Die Verwendung einer Spritztüte kann das Füllen der Schalen erleichtern und weniger unordentlich machen.
Legen Sie die gefüllten Manicotti in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Schalen sich nicht überlappen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Gießen Sie die Marinara-Sauce über die Manicotti, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Das vollständige Bedecken der Pasta mit Sauce verhindert, dass sie beim Backen austrocknet.
Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 35 Minuten.
Das Abdecken des Gerichts mit Folie hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren und die Pasta gleichmäßig zu garen.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, damit die Oberseite leicht bräunt.
Das Backen ohne Abdeckung am Ende verleiht dem Gericht eine schöne goldene Farbe.
Lassen Sie das Gericht etwas abkühlen, bevor Sie es servieren. Garnieren Sie nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie.
Das Ruhenlassen des Gerichts erleichtert das Servieren und verbessert die Aromen.
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