Ein köstlicher und herzhafter Auflauf mit Tex-Mex-Aromen, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Textur.
Braten Sie in einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie, bis sie weich ist.
Lassen Sie überschüssiges Fett aus der Pfanne ab, um das Gericht gesünder zu machen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die Enchiladasauce und die Champignoncremesuppe, bis sie glatt ist.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Tortillas in Viertel, um das Schichten zu erleichtern.
Das Schneiden der Tortillas ermöglicht eine bessere Abdeckung im Auflauf.
In einer 9x13 Auflaufform schichten Sie die Zutaten: Beginnen Sie mit Tortillas, dann die Fleischmischung, gefolgt von der Sauce, grünen Chilis und Käse. Wiederholen Sie die Schichten und beenden Sie mit Tortillas oben.
Drücken Sie jede Schicht sanft zusammen, um den Auflauf für gleichmäßiges Backen zu kompaktiert.
Verteilen Sie die Taco-Sauce über die oberste Schicht der Tortillas und bestreuen Sie sie mit dem restlichen Käse.
Stellen Sie sicher, dass der Käse die Oberseite vollständig bedeckt, um eine goldene Kruste zu erhalten.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, oder bis er sprudelnd und goldbraun ist.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren, damit sich die Schichten setzen.
Servieren Sie den Auflauf warm, garniert mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm, wenn gewünscht.
Servieren Sie ihn mit einem Beilagensalat oder Guacamole für eine vollständige Mahlzeit.
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