Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das gewürztes Rindfleisch, Hominy und eine Mischung aus Gewürzen kombiniert, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Füge den gehackten Sellerie, den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne hinzu. Brate, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre die milden grünen Chilis, die Tomatensauce, Kreuzkümmel, Chilipulver und schwarzen Pfeffer ein. Lasse 5 Minuten köcheln.
Passe die Würze nach Geschmack an und füge mehr Chilipulver für zusätzliche Schärfe hinzu.
Mische die Hominy unter und koche, bis sie die Aromen der Sauce aufnimmt.
Stelle sicher, dass die Hominy gut abgetropft ist, bevor du sie hinzufügst, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.
Übertrage die Mischung auf eine Servierplatte und bestreue sie mit geriebenem Cheddar-Käse.
Für einen geschmolzenen Käsebelag die Schüssel vor dem Servieren eine Minute abdecken.
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