Una deliziosa variante della classica torta taco, questa torta salata è facile da preparare e ricca di sapore.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la base di biscotto.
In una padella, cuoci la carne macinata e la cipolla tritata a fuoco medio fino a quando la carne è dorata e la cipolla è morbida. Scola il grasso in eccesso.
Usa un cucchiaio di legno per sbriciolare la carne per una cottura uniforme.
Aggiungi il condimento per taco e mescola bene. Togli dal fuoco.
Regola il condimento a piacere se preferisci un sapore più piccante o più delicato.
In una ciotola, sbatti insieme il mix per dolci, il latte e le uova fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che non ci siano grumi nell'impasto per una base liscia.
Versa il composto di carne in una teglia unta. Distribuisci uniformemente l'impasto per i biscotti sopra.
Usa una spatola per distribuire uniformemente l'impasto per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito.
Controlla il centro per assicurarti che la base di biscotto sia completamente cotta.
Cospargi il formaggio grattugiato sopra e rimetti in forno per 2 minuti, o fino a quando il formaggio si è sciolto.
Per una finitura dorata, gratina per un ulteriore minuto.
Lascia raffreddare il piatto per 5 minuti prima di guarnire con lattuga tritata, pomodori a cubetti e olive affettate.
Servi con un cucchiaio di panna acida o salsa per un sapore extra.
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