Un piatto di pollo ispirato alla cucina spagnola, saporito e facile da preparare, con un tocco piccante.
Condisci i petti di pollo con paprika affumicata e pepe nero macinato fresco.
Lascia riposare il pollo per alcuni minuti dopo averlo condito per assorbire i sapori.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e cuoci il pollo fino a doratura su entrambi i lati.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Aggiungi l'aglio e il peperoncino verde nella padella e soffriggi fino a quando non sono fragranti.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Unisci i pomodori a cubetti e il prosciutto, poi porta il composto a ebollizione.
Usa un cucchiaio di legno per raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della padella per un sapore extra.
Riduci il fuoco e fai sobbollire fino a quando il pollo è cotto e la salsa si addensa.
Copri parzialmente la padella per mantenere l'umidità mentre la salsa si riduce.
Guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.
Servi con riso o pane croccante per completare i sapori.
Continue in our app for the best experience
