Diese käsegefüllten italienischen Fleischbällchen sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, perfekt für eine wohltuende Mahlzeit.
Vermengen Sie das Ei, die Petersilie, den Knoblauch, den Oregano, den Pfeffer, das Salz, das gemahlene Schweinefleisch und das Rinderhackfleisch in einer großen Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Fleischbällchen zäh machen kann.
Schneiden Sie den Mozzarella-Käse in kleine Würfel.
Stellen Sie sicher, dass die Käsewürfel gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Teilen Sie die Fleischmischung in Portionen und formen Sie jede Portion um einen Käsewürfel, um Fleischbällchen zu formen.
Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, um zu verhindern, dass das Fleisch beim Formen kleben bleibt.
Braten Sie die Fleischbällchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie von allen Seiten braun sind.
In Chargen kochen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Erhitzen Sie die Marinara-Sauce in einem Kochtopf und fügen Sie die gekochten Fleischbällchen hinzu, lassen Sie sie köcheln, bis sie durchgewärmt sind.
Sanft köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Servieren Sie die Fleischbällchen über gekochter Pasta und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie oder Parmesan.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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