Un piatto delizioso e saporito che presenta filetti di mahi mahi glassati con una miscela di miele e salsa di soia, perfetto per un pasto veloce e gustoso.
Unisci il miele, la salsa di soia, lo zenzero e l'aglio in un sacchetto ziploc.
Mescola bene gli ingredienti della marinata per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi i filetti di mahi mahi nel sacchetto e sigillalo, assicurandoti che il pesce sia ricoperto dalla marinata.
Elimina quanta più aria possibile dal sacchetto per massimizzare il contatto tra il pesce e la marinata.
Metti il sacchetto in frigorifero e lascia marinare il pesce per 2 ore.
Gira il sacchetto di tanto in tanto per assicurarti che il pesce si marini in modo uniforme.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di mettere il pesce all'interno per una cottura uniforme.
Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella adatta al forno a fuoco medio-alto.
Usa una padella che può passare dal piano cottura al forno per semplificare il processo di cottura.
Rimuovi il pesce dalla marinata e mettilo nella padella, facendo attenzione agli schizzi d'olio.
Asciuga il pesce con un tovagliolo di carta prima di rosolarlo per ottenere una crosta migliore.
Rosola il pesce per 5 minuti su un lato senza muoverlo.
Evita di girare il pesce troppo presto per permettere la formazione di una crosta dorata.
Gira il pesce e trasferisci la padella nel forno preriscaldato.
Usa dei guanti da forno quando maneggi la padella calda per evitare scottature.
Cuoci il pesce in forno per 15 minuti o fino a quando è cotto.
Controlla la cottura del pesce assicurandoti che si sfaldi facilmente con una forchetta.
Servi il pesce caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna il pesce con un contorno di verdure al vapore o riso per un pasto completo.
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