Una deliziosa variante della pizza classica, questa pizza al forno capovolta combina sapori robusti con una copertura di formaggio.
Preriscalda il forno a 350°F.
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
In una padella, cuoci il tacchino macinato e la cipolla tritata a fuoco medio fino a quando il tacchino è dorato e la cipolla è ammorbidita.
Sbriciola il tacchino in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Aggiungi la salsa per pizza, l'origano e l'aglio in polvere, e lascia sobbollire per 5 minuti.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Trasferisci il composto di tacchino in una teglia da forno 9x13 pollici e distribuiscilo uniformemente. Cospargi il formaggio mozzarella grattugiato sopra.
Assicurati che il formaggio copra uniformemente il ripieno per una copertura consistente.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, il sale e la farina fino a ottenere un composto liscio.
Sbatti bene per evitare grumi nell'impasto.
Versa l'impasto sopra il composto di tacchino e cospargi con formaggio parmigiano grattugiato.
Versa l'impasto uniformemente per garantire una crosta omogenea.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e compatta.
Controlla la cottura negli ultimi minuti per evitare che si scurisca troppo.
Lascia raffreddare leggermente il piatto prima di servire. Buon appetito con la tua pizza al forno capovolta con formaggio!
Lasciarlo raffreddare aiuta gli strati a stabilizzarsi per una facile porzionatura.
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