Ein köstlicher Salat mit gegrilltem Gemüse und einem würzigen Feta-Dressing.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Schneiden Sie die Zucchini, Paprika und Zwiebel in gleichmäßige Stücke.
Schneiden Sie das Gemüse in ähnliche Größen für ein gleichmäßiges Grillen.
In einer Rührschüssel das Gemüse mit der Hälfte des Olivenöls, Salz und Pfeffer vermengen.
Das Gemüse gleichmäßig beschichten, um den Geschmack beim Grillen zu verbessern.
Grillen Sie das Gemüse 10-12 Minuten lang, dabei gelegentlich wenden, bis es zart und leicht angebrannt ist.
Behalten Sie das Gemüse im Auge, um ein Übergrillen zu vermeiden.
In einer kleinen Schüssel das restliche Olivenöl, gehacktes Basilikum und zerbröckelten Feta-Käse verquirlen.
Mischen, bis das Dressing gut kombiniert und cremig ist.
Arrangieren Sie das gegrillte Gemüse auf einer Servierplatte und träufeln Sie das Feta-Dressing darüber.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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