Un London Broil saporito e tenero marinato in una miscela piccante di ingredienti, perfetto per la griglia.
Unire il miele, la salsa Worcestershire, la salsa di soia, il succo di lime, l'aglio e la polvere di cipolla in una ciotola.
Mescolare bene la marinata assicura che tutti i sapori siano distribuiti uniformemente.
Mettere il London Broil in un sacchetto di plastica richiudibile e versare la marinata sopra di esso.
Eliminare l'aria in eccesso dal sacchetto per assicurarsi che la carne sia completamente ricoperta.
Chiudere il sacchetto e riporre in frigorifero per almeno 8 ore o durante la notte.
Girare il sacchetto di tanto in tanto aiuta la marinata a penetrare uniformemente.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurarsi che la griglia sia pulita e unta per evitare che la carne si attacchi.
Rimuovere la carne dalla marinata e scartare la marinata.
Asciugare la carne con carta assorbente per una migliore rosolatura.
Grigliare la carne per 7-10 minuti per lato, a seconda dello spessore, fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
Utilizzare un termometro per carne per controllare la temperatura interna con precisione.
Lasciare riposare la carne per 5 minuti prima di affettarla contro il grano.
Lasciare riposare la carne consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendola umida.
Servire immediatamente la carne affettata e gustare.
Accompagnare con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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